Suositeltava, 2019

Toimituksen Valinta

Resepti valmistaa ohra maitoa

Erittäin ravitseva ja virkistävä. Niin on tämä mahtava vilja, jonka ominaisuuksia ja etuja ei aina oteta huomioon. Nämä ohran maidon valmistamiseen tarkoitetut reseptit ovat suuri apu ruokavaliossa ; yhdistämme tämän laitoksen edut herkullisiin ja erittäin terveellisiin juomiin.

Mikä on ohra?

Ohra on vilja, jonka viljely on noin neljä tuhatta vuotta. Siitä on monenlaisia ​​kuorittuja ohraja; jälkimmäinen on hienoin. Toinen vaihtoehto on kuluttaa sitä jauhettuna, kuten jauhot.

Ohranmaito on juoma- tai kasvimaito, joka on samanlainen kuin lehmänmaito. Se on runsaasti proteiineja, sokereita, kivennäisaineita ja vitamiineja, jotka suojaavat kehoa eri sairauksia, muun muassa syöpää vastaan.

Poista huono kolesteroli

Ohran aktiiviset aineet estävät huonon kolesterolin tuotannon maksassa. Tämä vilja suosii myös hyvää ruoansulatusta ja taistelee ummetusta; beetakaroteeni, liukoinen kuitu, joka on osa sen koostumusta, hidastaa glukoosin imeytymistä. Se on myös diureettinen, detoksifioiva, anti-inflammatorinen, antiseptinen ja sopii painonpudotukseen.

Seleenin korkea pitoisuus torjuu vapaita radikaaleja ja edistää ihon elastisuutta. Se sisältää runsaasti B-, C- ja K-vitamiineja sekä kalium-, magnesium-, fosfori- ja kuparilähdettä; ohran kulutuksesta hyötyvät munuaiset, perna, vatsa, paksusuoli, iho muiden elinten joukossa.

Ahdistusta ja fyysistä ja henkistä väsymystä vastaan

Ohra auttaa selviytymään ahdistuneisuudesta, fyysisestä ja henkisestä väsymyksestä, kystiitista, kanarokosta ja kuumeesta. Estää rasvan kertymisen maksassa ja eliminoi kehon tärkeitä elimiä.

Lisäksi sen herkullinen maku tekee siitä ihanteellisen mihin aikaan päivästä tahansa, joten ohranmaito on ihanteellinen lisä lapsille ja aikuisille. Se on yleensä kylmä, joten se on herkullinen luonnollinen virvokkeita.

Resepti valmistaa ohra maitoa

ainekset

  • 1 litra vettä.
  • Kanelia (valinnainen).
  • 100 grammaa helmi-ohraa (1/2 kuppi).

valmistelu

  1. Pese haudutettu ohra hyvin, käyttäen seulaa hanan alla.
  2. Anna ohran liota veteen 12 tuntia.
  3. Vie ohra kiehuvaksi vedessä. Hauduta 45 minuuttia.
  4. Lisää kaneli. Sekoita jatkuvasti.
  5. Poista lämmöstä.
  6. Poista kanelia ja anna sen jäähtyä.

1. Ohra maito suolalla

ainekset

  • 1 kuppi ohraa (200 g).
  • 2 kupillista vettä (400 ml).
  • 1 pinch merisuolaa.

valmistelu

  1. Pese viljakaivo hyvin.
  2. Kiehauta 6 minuuttia 2 kupillista vettä korkean lämmön yli.
  3. Vähennä lämpöä alhaiseksi ja kypsennä 20 minuuttia.
  4. Lisää suola.
  5. Irrota lämmöstä ja vispilästä tehosekoittimessa.

2. Makea ohranmaito

ainekset

  • 100 grammaa ohraa (1/2 kuppi).
  • Hunaja maun mukaan.
  • 1 keppi kanelia.
  • Puolen sitruunan lastut.
  • 1 litra vettä.

valmistelu

  1. Pese ohra hyvin.
  2. Keitä vedessä, kunnes se pehmenee.
  3. Lisää kaneli ja sitruunan kuori.
  4. Lisää hunaja maun mukaan.
  5. Anna jäähtyä ja palvella.

3. Ohjattu ohranmaito

ainekset

  • 1 hyppysellinen suolaa.
  • 1 kuppi ohraa (200 g).
  • 4 kupillista vettä (800 ml).
  • Luonnolliset makeutusaineet tai mausteet (kaneli, vaniljauute tai hunaja).

valmistelu

  1. Laita ohra liotus astiaan vedellä 12 tunnin ajan pehmentääkseen sen.
  2. Huuhtele hyvin ja tyhjennä, jotta epäpuhtaudet poistuvat.
  3. Voita ohraa 2 kupillisella vedellä ja lisää asteittain nopeutta.
  4. Koe lusikalla ja seulalla maidon poistamiseksi.
  5. Lisää valittua makeutusainetta maun mukaan ja pese hyvin.
  6. Lisää hyppysellinen suola.
  7. Tarjoile kylmää.
  8. Loput tulee säilyttää jääkaapissa tiiviisti suljetussa astiassa.
  9. Evästeiden valmistukseen voidaan käyttää ohran jäämiä, jotka jäävät maidon poistamisen jälkeen.

4. Ohra maitoa

ainekset

  • 1 kuppi pearled ohra (200 g).
  • 1/2 litraa maitoa (2 kuppia ja puoli).
  • 1 tölkki tiivistettyä maitoa (200 ml).
  • 2 kanelia.
  • 1 rkl vaniljaa.
  • 1 hyppysellinen suolaa.
  • Mintunlehdet.

valmistelu

  1. Laita ohra kastikkeeseen koko yön. Pese ja tyhjennä seuraavana päivänä.
  2. Keitä ohra neljässä kupillisessa vedessä 45 minuuttia. Lisää vettä tarvittaessa.
  3. Kun ohra on pehmeä, lisää maito, tiivistetty maito, kaneli, vanilja ja hyppysellinen suola. Anna sen kokata kunnes se on paksu.
  4. Anna jäähtyä ja tarjoile kanelia ja tuoreita mintunlehtiä.
Top