Suositeltava, 2019

Toimituksen Valinta

Elintarvikkeet, jotka auttavat lisäämään "hyvää" kolesterolia

Tärkein asia on tietää, mikä on hyvä ja haitallinen kolesteroli, mutta miten molemmat säilyvät terveillä tasoilla.

Tässä artikkelissa tiedä, mitkä elintarvikkeet lisäävät tätä "hyvää" kolesterolia.

Miksi hyvä kolesteroli on tärkeä?

Nimittäin akronymi HDL tunnetaan, että hyvä kolesteroli houkuttelee valtimoiden seiniin kerääntyvät rasvahiukkaset välttäen rasvakiekkoja, joita kutsutaan ateromaksi.

Nämä plakit voivat tarttua valtimoiden seiniin ja aiheuttaa erilaisia ​​sairauksia, kuten verenkierto-ongelmia ja ateroskleroosia.

Korkea kolesteroli on "hiljainen" ongelma, koska sillä ei ole oireita, ennen kuin valtimot ovat liian tukossa; joten meidän on kiinnitettävä huomiota riskitekijöihin.

Normaali HDL-taso aikuiselle on 40 - 60 mg / dl. Nämä arvot osoittavat, että terveydelle ei ole vaaraa, koska HDL välttää sydän- ja verisuoniongelmat, huolehtii sydämestä ja estää rasvan kertymisen valtimoihin.

Lisätietoja: ateroskleroosi

Elintarvikkeet, jotka nostavat hyvää kolesterolia

Kuten LDL, huono kolesteroli kasvaa tai pienenee sen mukaan, millaista ruokaa syömme, niin HDL.

Omega-3- ja 6-rasvahapot

Rasvahapot vaikuttavat hyvin sydämeen. Niistä maksa voi valmistaa prostaglandiineiksi kutsuttuja aineita, joilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, sekä ehkäistä tromboosia ja ovat verisuonia laajentavia.

Itse asiassa se tarkoittaa, että prostaglandiinit parantavat verenkiertoa ja lisäävät hyvää kolesterolia. Missä niitä on mahdollista löytää?

- pähkinät
- Pellavansiemenet
- Quinoa
- Chia
- Linssit
- Pavut
- Chickpea
- Avokado
- Broccoli
- Kaali
- Rasvaiset kalat (makrilli, sardiini, lohi ja tonnikala)

Lue lisää: Omega 3, miksi se on niin tärkeää?

Yhteenvetona, voidaksesi hyödyntää omega 3: n etuja, noudata alla olevia ohjeita:

- Käytä laadukkaita kasviöljyjä (kylmäpuristettu)
- Kuluttaa raakoja elintarvikkeita siementen tai öljyjen osalta ja höyryä kalojen ja vihannesten yhteydessä (muuten ne menettävät ravitsemukselliset ominaisuudet).
- Syö kasvisruokaa kahdesti viikossa, myös höyrytetty tai paahdettu oliiviöljyllä.
- Laita siemenet jogurttiin, keittoihin, salaatteihin, piirakkeisiin, vitamiineihin tai mehuihin.
- Pienempinä määrinä voit kuluttaa rasvattomia meijereitä tai munia omega-3-lähteinä.

antioksidantit

Lyhyesti sanottuna antioksidantit vähentävät huonoa kolesterolia ja pidentävät hyvän kolesterolin käyttöikää.

Tällä tavoin C-vitamiini ja flavonoidit ovat esimerkki, kuten lykopeeni ja beetakaroteenit.

Kaikki voidaan saada hedelmien ja vihannesten, kuten tomaatin, porkkanan ja kurpitsan, kautta. Lisäksi ne tarjoavat kuituja, jotka puhdistavat kehon ja auttavat poistamaan kolesterolia sapista läpi ulosteiden kautta.

Siksi on suositeltavaa syödä viisi annosta päivässä seuraavista vihanneksista, joissa on runsaasti antioksidantteja:

- Artisokka
- Chard
- Munakoiso
- kesäkurpitsa
- Kaali
- Parsa
- Pinaatti
- Mandarina
- Manga
- Meloni
- Nauris
- Oranssi
- Keltainen luumu
- Papaija papaija
- Pippuri
- Ananas
- Retiisi
- Porkkana

Reseptit hyvän kolesterolin nostamiseksi

Joskus luemme luettelon elintarvikkeista, eikä meillä ole aavistustakaan siitä, miten ne sisällytetään päivittäiseen ruokavalioon.

Joten tarjoamme tässä artikkelissa joitakin reseptejä, joiden avulla voit lisätä HDL-tasoja. Lisäksi ne ovat erittäin maukkaita!

Sukkia kesäkurpitsaa

Valmistele herkullinen ja ravitseva hauta, jossa on kesäkurpitsaa. Täydellinen kannustamaan perheesi kuluttamaan enemmän vihanneksia!

ainesosat:

  • 2 kesäkurpitsaa
  • 3 sipulia
  • 5 kynsi-valkosipulia
  • 50 grammaa paahdettuja manteleita
  • Tarvittava oliiviöljyn määrä
  • ½ tl tilliä
  • Suola ja mustapippuri maun mukaan

Valmistusmenetelmä:

- Ensin kuori valkosipuli ja leikkaa se viipaleiksi. Sitten leikkaa sipuli. Leikkaa sitten jo pestyt kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi.
- Toiseksi, laittamattomassa leivinastiassa laita muutama ruokalusikallinen oliiviöljyä ja anna sen lämmetä. Lisää valkosipuli ja lisää sipuli. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää kesäkurpitsa viipaleiksi ja tilliä, jolloin kypsennät muutaman minuutin.
- Lopuksi ennen lämmön sammuttamista lisätään hienonnetut mantelit hyvin sekoittaen.

Pasta-salaatti pesto-kastikkeella

Ihanteellinen ruokalaji kesäpäiville tai kun emme halua viettää tuntikausia keittiössä. Vielä enemmän, se tekee sydämen hyväksi.

ainesosat:

Salaatille:

  • 200 grammaa pastaa salaattia varten (ruuvi, kuori jne.)
  • 100 grammaa leipää
  • 1 tomaatti
  • Suola makuun
  • Tarvittava oliiviöljyn määrä

Pesto-kastikkeelle:

  • 1 kourallinen basilikaa
  • 1 kourallinen mintun lehtiä
  • 1 kourallinen pähkinöitä tai hammaspyöriä
  • Raastettu parmesanjuusto
  • Oliiviöljy
  • 1 kynsi-valkosipuli
  • 1 hyppysellinen suolaa

Valmistusmenetelmä:

- Aseta suuri kattilaan vesi ja suola. Kun se alkaa kiehua, lisää pasta.
- Valmistele sitten pesto-kastike: prosessorissa asetetaan basilikalehdet ja minttu, valkosipuli, joka on leikattu puoliksi ja pieni oliiviöljy. Beat kunnes seos. Lisää sitten raastettua juustoa, hienonnettua mäntypähkinää ja vähän suolaa. Jatka voittamista (tarvittaessa lisää hieman oliiviöljyä).
- Leikkaa tomaatit ja kuutioitu juusto kuutioiksi pian sen jälkeen.
- Tyhjennä pastat, kunnes al dente tarjoillaan ja tarjoile pesto-kastiketta.
- Lopuksi koristele tomaattilla ja muçarelalla (jos mahdollista, rasvaa).

Top