Suositeltava, 2019

Toimituksen Valinta

Rasvat tai hiilihydraatit? Löydä menestyksen avain

Monet ihmiset ovat jo vuosien ajan huomanneet, että rasvojen tai hiilihydraattien kuluttaminen on syynä heidän ylimääräisistä kiloistaan. Tämä on osittain totta, mutta todellinen ongelma ei ole näiden elintarvikeryhmien yksinkertainen nauttiminen, vaan niiden kulutusmuodoissa ja mittasuhteissa.

Siksi tänään annamme sinulle vinkkejä, jotta voit saada terveellistä ruokavaliota ilman tarvetta sulkea pois rasvoja tai hiilihydraatteja.

Äskettäin julkaistu American Medical Associationin (JAMA) lehdessä julkaistu tutkimus osoitti, että laatu on tärkeämpää kuin määrä .

Tämä johtopäätös saavutettiin kokeilun jälkeen Stanfordin yliopistossa Yhdysvalloissa, jossa oli 609 osallistujaa, jotka jaettiin kahteen ryhmään: yksi kuluttaa vähärasvaisen ruokavalion 12 kuukauden ajan ja toinen vähän hiilihydraattia.

Tämän ravitsemustutkimuksen tulokset osoittivat, että kaikki yksilöt menettivät keskimäärin 6 kiloa yleensä. Näin asiantuntijat ovat päättäneet, että kyseessä ei ole tietyn ryhmän jättäminen pois, vaan terveellisen ruokavalion saaminen.

Lopuksi tutkimuksen johtava tekijä, Stanfordin yliopiston lääketieteen professori Christopher Gardner kertoi selittäneensä osallistujille olla ostamatta jalostettuja elintarvikkeita ja menemällä maanviljelijöiden markkinoille. Ei ole väliä mitä ruokavaliota he olivat.

Mikä on parempi: rasvat tai hiilihydraatit? Sinun täytyy kuluttaa molempia

Rasvat tai lipidit ovat tarpeen terveellisen elämän ja tasapainoisen ruokavalion ylläpitämiseksi . Niiden kautta saamme tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka on ryhmitelty erilaisiin kasvi- tai eläinperäisiin elintarvikkeisiin. Ja ne ovat välttämättömiä yksilön kehon moitteettoman toiminnan kannalta.

Sen tehtäviin kuuluvat seuraavat:

  • Anna energiaa
  • Säädä kehon lämpötilaa
  • Elinten suojelu.
  • Vitamiinien mobilisointi ja imeytyminen.
  • Integroi solukalvoihin.

Rasvojen kulutus terveelliseen ruokavalioon on kuitenkin alle 30% päivässä kulutetuista kaloreista. Tämä vastaa noin 70 grammaa.

Hiilihydraatit tai hiilihydraatit puolestaan ​​ryhmitellään sokereiksi, kuiduiksi ja tärkkelyksiksi. He ovat vastuussa energian tuottamisesta kehollemme, jotta selviäisimme päivittäisestä rutiinista.

Samalla tavalla ne suosivat sekä sidekudosten että hermokudosten muodostumista. Ne säätelevät kolesterolin ja glukoosin tasoa. On huomattava, että kulutus ei voi ylittää 55% päivittäisistä kaloreista.

Rasvoja, joita meidän tulisi välttää

Ehkä sinulla on usko, että kaikki rasvat ovat huonoja. Tämä ei kuitenkaan ole totta. Itse asiassa, kuten mainitsimme edellisissä riveissä, niiden läsnäolo on välttämätöntä, jotta organismi toimisi kunnolla.

On kuitenkin syytä valvoa kulutetun rasvan tyyppiä . Esimerkiksi hyvä tai tyydyttymätön ruoka pitää sydämen terveenä. Ja ne on jaettu: monokyllästämättömiin, jotka kykenevät lisäämään hyvää kolesterolia; ja monityydyttymättömät, jotka vähentävät huonoa kolesterolia.

Sinun pitäisi lukea: 6 harjoitusta, joita voit tehdä kotona parantamaan terveyttäsi

Niitä löytyy muun muassa kaloista, kasviöljyistä, oliiviöljyistä, pähkinöistä, avokadosta. Toisaalta on myös joukko huonoja tai tyydyttyneitä rasvoja, joiden kulutus voi aiheuttaa suuria terveysriskejä.

Nämä lisäävät huonoa kolesterolia, mahdollisuutta kärsiä sydän- ja verisuonitauteja sekä aiheuttaa lihavuutta. Tällaisia ​​rasvoja sisältävien elintarvikkeiden joukossa on:

  • voi
  • Rasvainen liha
  • Koko maito
  • Sianlihaa
  • Paistettuja ruokia
  • Pikaruokaa

Vaikka näitä elintarvikkeita ei pitäisi sulkea kokonaan ruokavalion ulkopuolelle, niiden kulutus on tehtävä maltillisesti.

Hiilihydraatit välttämiseksi

Hiilihydraatit on yleensä jaettu kahteen ryhmään : yksinkertaiset tai kokonaiset ja monimutkaiset tai hienostuneet. Yksinkertaisia ​​ovat glukoosi ja fruktoosi, jotka eivät ole läpikäyneet minkäänlaista teollista käsittelyä, mutta säilyttävät luonnolliset ravitsemukselliset komponentit (pääasiassa kuidut).

Nämä auttavat insuliinin tuotannossa ja niitä esiintyy elintarvikkeissa, kuten hedelmissä, vihanneksissa, täysjyvätuotteissa, perunoissa ja pähkinöissä.

Lue myös: Herkullinen kaurapuuro, banaani ja saksanpähkinät gluteeniton ja laktoositon

Toisaalta komplekseja (jotka liittyvät lihavuuteen, diabetekseen ja muihin terveysongelmiin) ovat ne, joihin on lisätty keinotekoisia tai kemiallisia komponentteja, jotka muuttavat niiden muotoa ja koostumusta.

Niillä on yleensä korkea kaloripitoisuus ja alhainen ravintoaineosa . Siksi on suositeltavaa välttää liiallinen kulutus. Näiden elintarvikkeiden joukossa ovat muun muassa virvoitusjuomat, sokerimehut, leipä, perunalastut, makeiset ja makeiset.

Lopuksi, muista, että sinun ei pitäisi välttämättä valita rasvoja tai hiilihydraatteja. On ehdotettu tasapainoista ruokavaliota, jossa ei ole mitään elintarvikeryhmää, mutta sitä, mitä syömme, on jonkin verran.

Tässä mielessä yritä kuluttaa terveitä tuotteita eikä niin suuria annoksia. Samoin voit tehdä luettelon terveellisistä elintarvikkeista, joita pidät mielessä, kun ostat. Jos olet epävarma, ota yhteys asiantuntijaan.

Top