Suositeltava, 2019

Toimituksen Valinta

Tomaatti on runsaasti A-vitamiinia

Tomaatteja voi kuluttaa monin tavoin ja erilaisissa resepteissä. Se on hedelmä, vaikka monet luokittelevat sen edelleen kasvikseksi. Se tuo lukuisia terveyshyötyjä, mukaan lukien A-vitamiinia sisältävä lähde.

Ja kuten kaikki hedelmät, tomaatti on ennen kulutusta pestävä ja desinfioitava, toisin sanoen se ei saa olla likaa ja bakteereita.

Tomaattien ravintoaineet ja niiden vaikutus A-vitamiiniin

Tomaatti on täynnä luonnollisia aineita, jotka vahvistavat kehoa, kuten A-, B- ja C-vitamiineja sekä mineraaleja, kuten rautaa, fosforia ja kaliumia.

A-vitamiini, joka on hallitseva tässä hedelmässä, on vastuussa antioksidanttitoiminnasta kehossa ja puhdistaa sen epäpuhtauksista. Yhdessä C-vitamiinin kanssa se taistelee vapaita radikaaleja vastaan ​​ja hidastaa ikääntymistä.

Lue myös: Simuloi paasto ja hidas ikääntyminen suu- ja sorkkataudin ruokavaliossa

Tomaatti sisältää runsaasti A-, B- ja C-vitamiineja sekä mineraaleja, kuten rautaa, fosforia ja kaliumia.

Tomaattien edut

  • Tarjoaa luun vastustuskykyä (C-vitamiinin vuoksi);
  • antioksidanttina;
  • Se edistää lihasten supistumista (natriumin ja magnesiumin vuoksi);
  • Pitää luiden nivelet terveenä;
  • Se osallistuu veren hyytymiseen;
  • Auttaa aineenvaihduntaa (B12-vitamiinin vuoksi);
  • Estää eturauhassyövän;
  • Se säilyttää veden luonnollisen tasapainon kehossa (kaliumin vuoksi).

Oikea tomaattiruoka

Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan suositellaan tomaattikastiketta päivässä.

Hedelmät voidaan kuluttaa raakana tai keittää; kun syömme keitettyä tomaattia, hyödynnetään lykopeenia - ainetta, joka antaa hedelmälle punertavan värin - ja syömällä sen raakana, käytämme hyväksi kaikki hedelmä-C-vitamiinit.

Lykopeeni on aine, joka estää eturauhassyövän miehillä.

Ravitsemusterapeutit suosittelevat päivittäistä tomaattikastiketta, mutta toinen hyvä tapa kuluttaa tätä hedelmää on valmistaa gazpacho!

Tomaattien totuudet ja myytit

Onko tomaattikastiketta lihotettu?

Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan kaikki riippuu kastikkeen tyypistä. Esimerkiksi tuore tomaattikastike, johon liittyy jonkin verran proteiinia, kuten kanaa, lihaa, kalaa ja myös joitakin kuituja, vihanneksia ja vihanneksia, on aina hyvä pyyntö.

Tomaattien tyypit

Maailmassa tunnetut tomaatit ovat:

  • Tomaattia, salaattia;
  • Khaki-tomaatti;
  • Tomaatti-italialainen;
  • Kirsikkatomaatti.

Markkinoille ilmestyi uusi tyyppi, pienikokoinen tomaatti-viinirypäle ja pitkänomainen muoto, tällaista tomaattia kulutetaan salaattien ja myös hedelmien kaltaisena, ilman että niitä nautitaan.

Tomaatti-rypäleen on luonut siementen tuotantoon erikoistunut japanilainen yritys, jonka São Paulon yritys vie nopeasti, mikä oli yllättynyt uusimmasta elintarvikevoitosta.

Tapaa: Kotitekoinen tomaattikeitto reseptit

Miten tomaatit säilytetään hyvin?

Kuten kaikki hedelmät, tomaatti on pestävä, vaikka se tulee suoraan hedelmätarhasta tai vihannesten puutarhasta, koska tällaisissa paikoissa hedelmä on alttiina myös ympäristöön kohdistuville hyökkäyksille.

Koska ne ovat hauraita, niitä ei saa sijoittaa muihin elintarvikkeisiin.

Muista pestä ruoka perusteellisesti, mukaan lukien tomaatit, säilyttää se jääkaapissa kypsyessä ja sen ulkopuolella kypsymisprosessin nopeuttamiseksi.

Suosituin on säilyttää se jääkaapissa. Paitsi vihreät tomaatit, jotka voivat jäädä pois jäähdytyksestä. Älä unohda!

Top