Suositeltava, 2019

Toimituksen Valinta

Herkullisia reseptejä mangolla

Mango on erinomainen adjuvantti diabeteksen hoidossa, se voidaan sisällyttää yksinkertaisella ja käytännöllisellä tavalla päivittäiseen ruokavalioon.

Sen lisäksi, että se on maukas ja runsaasti C-vitamiinia ja beetakaroteenia (A-vitamiinin edeltäjä), sillä on myös suuria määriä kuituja, erityisesti pektiiniä, mikä tuo monia etuja terveydelle. Joten katsotaanpa suuria reseptejä tämän hedelmän kanssa?

Mango jäätelö

ainesosat:

  • 2 suurta hihaa;
  • 250 g luonnollista jogurttia;
  • 1 rkl sitruunankuoren lastuja;
  • 2 ruokalusikallista hunajaa;
  • 4 minttua.

Valmistusmenetelmä:

Kuori hihat kuutioiksi ja jäädytä. Poista ne jäädytyksen jälkeen, suorita prosessori muutaman sekunnin ajan ja lisää jogurtti, sitruunan kuori, hunaja ja minttu. Paina uudelleen. Kaada astiaan ja vie pakastimeen. Odota, että se jäätyy ja palvelee.

Kanafilee mausteisella mangokastikkeella

(Valokuva: Luxury Collection Hotels and Resorts)

ainesosat:

Mangokastike

  • 5 rkl oliiviöljyä espanja;
  • 2 keskikokoista hihaa;
  • 2 hienonnettua sormenpaperia viipaleina;
  • 1 kuppi siiderin etikkaa;
  • 1 kuppi ruskeaa sokeria;
  • 2 teelusikallista murskattua korianteria ja kardemummia;
  • Suola makuun.

Kanafilee

  • 4 keskikokoista kananfileetä - 550 g
  • 2 rkl oliiviöljyä espanja - 20 g
  • Suola makuun

Tapa tehdä

Mangokastike: Laita oliiviöljy, mangot, paprikat ja etikka pantiin. Tuo lämpö ja kypsennä 20 minuuttia tai kunnes hihat tulevat pehmeiksi. Lisää

sokeri ja suola. Pienennä lämpöä ja, kun muodostat johdonmukaisen tahnan, sisällyttää korianterin ja kardemonin siemenet. Aseta suola, poista lämpö ja aseta se pois.

Kanafilee: Maustaa kananfileet suolalla ja grillataan niitä paistinpannussa, jossa oliiviöljy on erittäin kuuma. Kun rusketat molemmilta puolilta, poista lämpö ja järjestä pihvit tulenkestävälle leivinlevylle (ilman päällekkäisyyksiä). Levitä vielä kuuma mangokastike ja peitä leivontakuppi muovikelmulla. Anna sen ottaa jääkaapissa päivästä toiseen.
Asennus: Leikkaa kananrinta nauhoiksi, järjestä astiat ja järjestä mangokastiketta. Koristele erittäin ohuilla viipaleilla paahdettua mangoa ja sormenpippuria.

Mango- ja kani-salaatteja

ainesosat:

  • 1 potti tavallista jogurttia;
  • 1 tl sinappia;
  • 1 tl sekoitettua salaattikastiketta;
  • 2 ruokalusikallista tuoretta tilliä;
  • 400 g silputtua ruoko;
  • 2 kupillista selleri ohut nauhat;
  • 1/2 paketti arugula;
  • 2 kupillista mangokuutiota;

Miten valmistella

Kastikkeeseen voi nopeasti sekoittua sekoittimessa jogurtti, sinappi, sekoitettu mauste ja tilli. Sekoita kulhoon hyvin kani, selleri ja juuri valmistettu kastike. Järjestä arugula-lehdet jälkiruokalautoille tai suurille kulhoille ja laita salaatti keskelle. Jaa mango salaatin päälle. Palvelkaa seuraavaksi.

Top